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Margéliz Ramírez

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Margéliz Ramírez Hernández Panadera, Pastelera y Cocinera Artesanal... y apasionada de la cocina y sus tradiciones sean de dónde sean Si deseas contactarme puedes hacerlo a través de: Web: Margéliz... Cocina Artesanal Blog: Margéliz... Cocina Artesanal YouTube: Margéliz... Cocina Artesanal Correo: margelizcocinaartesanal@gmail.com Roja (gallina ponedora) disfrutando de su libertad en San Cristóbal, Táchira, Venezuela, 2013

Bienvenidos a Margéliz... Cocina Artesanal mi Canal de Youtube

Estuve un tiempo lejos de la actividad educativa y lo he aprovechado para estudiar y meditar sobre lo que está ocurriendo en el mundo de la alimentación. Muchas cosas en mi vida han cambiado y espero que para mejor. En esta nueva etapa he querido iniciar un sueño que he tenido desde hace mucho tiempo, mi canal en YouTube de Margéliz... Cocina Artesanal. Margéliz... Cocina Artesanal En el canal deseo poder compartir no solo recetas internacionales o tradicionales de Cocina Venezolana y por supuesto de mi Cocina Tachirense o de cualquier parte del mundo, sino que deseo poder tocar muchos otros temas que hay alrededor de la alimentación y que son olvidados muchas veces o que no se les da la importancia que, considero, deberían tener, como: 1. Historia de la Alimentación Porque lo que comemos ha definido nuestra cultura 2. Horticultura y Crianza de Pequeños Animales Todos queremos comida gratis 3. Cambio Climático y Sustentabilidad El cambio en el clima esta cambia

Tradición Tachirense. Los 7 Potajes del Jueves Santo

Leonor Peña es autora del libro "La Cocina Tachirense", publicado inicialmente en 1993, con una Segunda Edición en 1997, por la Biblioteca de Autores y Temas Tachirenses en el Nº 131. Actualmente hay una Reimpresión por parte de las Redes Populares Táchira dentro del Programa de Revalorización de la Cultura Alimentaria Tachirense. Este libro lo descubrí en 1996 en un kiosko de revistas en el centro de San Cristóbal, donde acostumbraba ir a comprar, me encantó. Descubrí en él, historias de mi tierra que no conocía y plasmado en sus recetas el secreto de muchos sabores que ya casi no encontraba en los cafetines de mi ciudad. Lo he atesorado en mi biblioteca y elaborado muchas de sus recetas en mi cocina, platos que compartí con varias amigas extranjeras que quedaron encantadas con el sabor de las historias y de las comidas del libro. Les fascinó el que les haya regalado el libro, que según me comentaron posteriormente, sus amigas y familiares quisieron arrebatárselo al lleg

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Imágenes del tema: TommyIX