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Margéliz Ramírez Hernández Panadera, Pastelera y Cocinera Artesanal... y apasionada de la cocina y sus tradiciones sean de dónde sean Si deseas contactarme puedes hacerlo a través de: Web: Margéliz... Cocina Artesanal Blog: Margéliz... Cocina Artesanal YouTube: Margéliz... Cocina Artesanal Correo: margelizcocinaartesanal@gmail.com Roja (gallina ponedora) disfrutando de su libertad en San Cristóbal, Táchira, Venezuela, 2013

Tradición Tachirense. Los 7 Potajes del Jueves Santo

Leonor Peña es autora del libro "La Cocina Tachirense", publicado inicialmente en 1993, con una Segunda Edición en 1997, por la Biblioteca de Autores y Temas Tachirenses en el Nº 131. Actualmente hay una Reimpresión por parte de las Redes Populares Táchira dentro del Programa de Revalorización de la Cultura Alimentaria Tachirense. Este libro lo descubrí en 1996 en un kiosko de revistas en el centro de San Cristóbal, donde acostumbraba ir a comprar, me encantó. Descubrí en él, historias de mi tierra que no conocía y plasmado en sus recetas el secreto de muchos sabores que ya casi no encontraba en los cafetines de mi ciudad. Lo he atesorado en mi biblioteca y elaborado muchas de sus recetas en mi cocina, platos que compartí con varias amigas extranjeras que quedaron encantadas con el sabor de las historias y de las comidas del libro. Les fascinó el que les haya regalado el libro, que según me comentaron posteriormente, sus amigas y familiares quisieron arrebatárselo al lleg

Curso: "Comunicación Efectiva a través del Correo Electrónico"

Empezaré con las malas noticias, pero irán mejorando. Muchos expertos hablan de una recesión económica que en un año la podremos remontar, otros un poco más pesimistas, dicen que la recesión no es tal, sino que lo que viene es una depresión económica, como nunca antes en la historia moderna se había visto, y que el orden mundial tendrá que cambiar, que ya la economía no se manejará como antes y que nunca volverá a ser lo que era. Fuente: Coronavirus: El Fin de la Economía Mundial tal como la Conocemos Aquí es dónde entramos en las buenas noticias. No importa quien hable, siempre se predice que las cosas van a estar duras y que cambiará de una u otra forma, ya sabemos qué pasará. Y aquí mejoran todavía más las noticias, la humanidad ha pasado por cosas terribles y nos hemos adaptado, así que lo más seguro es que volvamos a hacerlo. El Ser Humano tiene muchos defectos, pero algunas de sus grandes virtudes son su perseverancia y creatividad, cuando nos vemos atrapados, es cu

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